Lug

30

IL MICROBIOMA UMANO : 100 TRILIONI DI BATTERI CHE DECIDONO IL NOSTRO STATO DI SALUTE

Posted by VincenzoBernabei on Lug 30, 2017 in AlimentazioneFisiologiaNews

IL MICROBIOMA UMANO  Viene definito microbioma umano l’ insieme di batteri che vivono nel nostro organismo e che agiscono in simbiosi determinando il 99% della componente genetica umana. E’ possibile affermare infatti che un essere umano possiede due tipi di genomi : Il primo che rimane immutabile ed il quale è ereditato dai genitori Il [...]

Tagged in: allergie, batteri, bluezones, dieta mediterranea, flora batterica intestinale, ingrassare, microbioma umano, probiotici e prebiotici, progetto microbioma italiano, sistema immunitario

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Mag

11

Carboidrati, nice to meet you.

Posted by VincenzoBernabei on Mag 11, 2017 in AlimentazioneFisiologia

  I CARBOIDRATI Definiti anche glucidi, sono il macronutriente più consumato nell’alimentazione mondiale. Hanno una funzione principalmente energetica e sono un carburante ‘‘pulito”. Mangiare carboidrati, secondo le necessità, equivale a porre le basi per rimanere idratati, dato che ogni grammo di glucosio lega a se’ quasi 3 grammi di acqua. Questo nutriente  ha una notevole [...]

Tagged in: assorbimento glucosio, carboidrati, dieta mediterranea, educazione alimentare, glicogeno, glut4, insuulino resistenza, leptina, macronutrienti, metabolismo carboidrati

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Apr

21

Corri corri! 

Posted by VincenzoBernabei on Apr 21, 2017 in AllenamentoFisiologia

​Cari lettori, oggi voglio affrontare il tema dimagrimento o meglio della perdita di massa grassa attraverso l’ allenamento. Quante volte abbiamo visto persone passare ore ed ore su attrezzi ginnici come tapis roulant, cyclette, ellittica e chi più ne ha più ne metta; correre al mattino appena svegli, a digiuno, all’ indietro o con un [...]

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Mar

29

DONNE E FORMA FISICA: LE VARIAZIONI ORMONALI

Posted by VincenzoBernabei on Mar 29, 2017 in AlimentazioneAllenamentoFisiologia

Un articolo dedicato alle donne e a chi abbia voglia di capire perché in termini di composizione corporea, dieta e allenamento, donne ed uomini sono diversi. Innanzitutto , quello che davvero ci differenzia in natura, tralasciando il fattore estetico e sociale, è il ruolo che gli uni e gli altri hanno nella riproduzione e per [...]

Tagged in: allenamento donna, ciclo mestruale, dimagrimento, ingrassare, tessuto adiposo

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Mar

02

METABOLISMO: Facciamo chiarezza

Posted by VincenzoBernabei on Mar 02, 2017 in AlimentazioneFisiologia

A cosa ci riferiamo quando parliamo di metabolismo? Quali sono gli aspetti che lo determinano e come dobbiamo comportarci per padroneggiarlo? In questa serie di articoli verranno analizzati in dettaglio diversi fattori, grazie ai quali i lettori impareranno a gestire le proprie entrate, ma andiamo con ordine definendo innanzitutto il concetto. Quando tiriamo in gioco [...]

Tagged in: dimagrimento, ingrassare, leptina, metabolismo, tesuto adiposo

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Feb

19

Quanto e quando allenarsi, quello che devi sapere.

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Posted by VincenzoBernabei on Feb 19, 2017 in AllenamentoFisiologia

Quando mi vengono chiesti dei consigli sull’ allenamento noto spesso che la perplessità principale è quella dovuta alla scelta di come allenarsi, con quale intensità lavorare e quanto riposare dopo l’ allenamento. Bene, apriamo il cofano e vediamo quali sono i meccanismi che vengono chiamati in causa prima e dopo il workout. Iniziamo col dire [...]

Tagged in: intensità di allenamento, legge di Weiger, milo di crotone, stimolo allenante, supercompensazione

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Gen

20

Olio di cocco e dimagrimento, come stanno le cose.

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Posted by VincenzoBernabei on Gen 20, 2017 in AlimentazioneFisiologia

Coccobello, cocco fresco…..lirica da spiaggia. Oggi voglio parlarvi proprio di questo, non del tipo che lo vende , ma bensì dell’ olio che si ottiene da questo frutto. Se avete già sentito parlare di olio di cocco, vuol dire che vi siete interessati alla cura della salute e dell’estetica. Questo fantastico alimento infatti, ci omaggia [...]

Tagged in: dimagrimento, metabolismo, olio di cocco

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Nov

30

IL DIGIUNO INTERMITTENTE: le origini

Posted by VincenzoBernabei on Nov 30, 2016 in AlimentazioneFisiologia

Digiuno intermittente, se ne parla alla tv, alla radio e sulle riviste, ma quali sono i benefici che questo tipo di protocollo alimentare riesce ad offrire a chi lo pratica? Vediamone alcuni e valutiamoli insieme. [...]

Tagged in: dieta mediterranea, digiuno intermittente

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Nov

29

LA FRUTTA FA’ INGRASSARE?

Posted by VincenzoBernabei on Nov 29, 2016 in AlimentazioneFisiologia

Scopriamo insieme cos’è e come viene metabolizzato il fruttosio. Nella dieta mediterranea abbonda , c’è chi addirittura pensa che si possa vivere solo di frutta, o meglio c’ è già chi lo fa! C’ è chi crede che nutrirsene esclusivamente, permetta una perdita di grasso e benessere fisico, ma analizziamo alcuni dettagli e capiamo insieme [...]

Tagged in: frutta, fruttosio, ingrassare

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